我的第一個自製蛋糕

我所做的蛋糕, 哈...
CONNIE的蛋糕
SALLY的蛋糕.
阿LING的蛋糕.
FIONA的蛋糕.

今天是我由離開校園之後, 第一次學做蛋糕, 原來做蛋糕也不太難, 但要做出一個色, 香, 味都有的蛋糕, 真的不容易, 我們今天要做的是(紅豆綠茶蛋糕),

做法如下:
材料:
雞蛋四隻
砂糖半杯
低根麵粉一杯
綠茶粉一小包
溶牛油三湯匙
cream一杯
芒果兩個
熟紅豆20克

製法:
焗爐預先開熱, 雞蛋, 糖打起, 加入低根麵粉和綠茶粉及牛油拌勻, 將材料倒入已墊紙的盆內, 放入焗爐焗10分鐘, 中央可放入cream和掃面唧花. 這樣就完成了.

感想:
在做整個蛋糕的過程當中, 最容易的是做餅底, 因為沒有什麼難度, 而最難的可算是將 cream 掃在餅底上, 真的是很難掃得平均, 另外就是要怎樣將紅豆和芒果放在蛋糕上才最漂亮呢??? 我真的沒有這方面的天份, 所以做出來只可以說是平平淡淡. 而我的好友亦很努力地粉飾她們的蛋糕, 各有各精彩, 哈..

我的蛋糕放上了幾朵芒果花, 最似花的那朵是 miss幫我做的, 而我自己再試做時, 做來做去都做不到, 芒果都給我玩爛了, 哈... 畢竟是我的第一次, 感覺很開心, 很好玩, 而且還能跟我的好友一起做蛋糕, 真的難忘.

下星期我們會做棋盤蛋糕, 到時再將我的傑作方上 blog!!