豆腐芝士蛋糕

今日整O左個豆腐芝士蛋糕, 做法都係好簡單, 做O左出O黎白雪雪!! 滑LU LU, 真係好似豆腐一樣! 食落去有淡淡O既豆腐味!! 講真, 真係好清淡!! 食第一啖O既時候只係食到芝士味, 心諗點解無豆腐味, 但係食下食下就食到豆腐味, 不過係無乜甜味O既豆腐味, 可能因為係我用O左普通O既豆腐花, 即係無味果種, 下次再做要試試百福豆腐花, 應該會甜D. 不過下次先算啦. 哈...
材料:
餅底:
餅碎 70克
牛油 30克
豆腐芝士材料:
蛋糕片 1片
忌廉芝士 70克
糖 25克
豆腐花 180克
淡忌廉120克
魚膠粉 7克
清水 35克
做法:
1) 將餅碎加入已溶O既牛油拌勻再倒入模內壓實, 然後放入雪柜內雪凍.
2)先淡忌廉打至雪糕狀放入雪柜.
3) 忌廉芝士, 砂糖用打機打至滑身.) 再將豆腐花加入忌廉芝士內再打一陣.
4) 將雪柜內O既淡忌廉取出慢慢加入豆腐忌廉芝士內拌勻.
5) 將魚膠粉加入清水坐溶.
6) 將魚膠水加入豆腐芝士漿內快速拌勻.
7) 將蛋糕片放在掃上少許豆腐忌廉O既餅底上. 然後將所有豆腐芝士倒入模內. 再放入雪柜雪三, 四個鐘.

完成, 食得!!

P.S: 由於豆腐會不停出水，　有　ｂｌｏｇ度話將　ｄ豆腐拖一拖熱水先, 等豆腐d 水份出緊d, 但係我果 d 豆腐花散收收, 所以無咁做, 只係倒哂豆腐花流出o黎o既水咋!!