爸爸明天會回鄉看祖母, 他之前看過我做的蛋糕, 於是叫我做一些蛋糕給祖母吃, 我會做的蛋糕很有限, 所以做了蛋糕仔給她老人家吃, 因為一口一個, 吃起來很方便. 但祖每不太愛牛油的味道, 而做蛋糕仔是需要加入相當數量的牛油, 不過為免祖母不吃, 所以我將牛油的數量減少一半以上, 希望祖母愛吃啦!!
於是今天下午就開始做蛋糕仔, 今次我除了做原味蛋糕仔之外, 亦另外加了可可粉做朱古力蛋糕仔, 哈.... 這樣不會太過獨孤一味, 其實做法亦很簡單, 不一會亦將蛋糕做好了, 不過比想像中硬些少, 不知是否減少了牛油的份量呢??? 但爸爸和二姐吃後都說ok, 不知是否安慰我呢?? anyway, 希望祖母喜歡啦!
做法方面, 我是跟網上(小魚仔) 的食譜做的, 只是將牛油的份量減至60克) 另外, 小魚仔做的是原味, 而我有一半份量是做了朱古力味的, 只是將一半粉糊加入適量的可可粉. 做出來就有朱古力味了.
大家有興趣都可以試一試.
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