第一次試做的桂花糕.
之前買了桂花糖, 但一直都未用, 今天心血來潮, 所以就動手試試做. 事關未做過, 所以做出來不知會怎樣, 不過都即管試試啦. 不過做了出來也幾滿意, 清清地, 樣子也合格啦. 今晚給爸媽試試.
材料:
桂花糖 2湯匙
熱水 250ml
涷水 200ml
糖 90克
杞子 適量
魚膠粉 30克
做法:
1) 先將杞子用熱水浸軟.
2) 將魚膠粉, 糖加入熱水拌溶, 溶了之後將桂花糖加入再攪勻, 跟著將涷水加入攪拌.最後再加入杞子倒入容器內再放入雪柜雪涷即可.
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4 則留言:
好漂亮！！！！
你好呀....
我正想做杞子桂花糕比我的太太食
在GOOGLE SEARCH下.....就找到你的
BLOG.....哈哈...重要係七月頭POST TIM.....你個PRODUCT好靚呀...
我想問下...果D桂花糖邊度有得賣架...
重有就係乜樣架...可唔可以影張相比我睇睇
真係唔好意思...第一次POST COMMET就有咁多問題....
flower sugar: is syrup containing kwai flower. can be bought in some Shanghai Shop (where shanghai crab is sold). About HK$20 per bottle.
Thank You! Was looking for this recipe. The picture looks delicious. I will definitely try making it!
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