朱古力公仔曲奇

今日爸母回鄉拜山, 亦想探望祖母, 而我就因為體力問題, 所以不能回鄉探望祖母, 故此這幾天都將會自己食自己, 哈...

今天我又做曲奇啦, 很早之前已想做一些公仔圖案的曲奇, 但當時不知怎樣做, 所以只做了唧花曲奇, 為了要做公仔曲仔, 我上網找資料, 亦找到一些相關的做法, 於是今天試一試.

材料:

1)低麵粉 .........................................150克

2) 牛油 ...........................................100克

3) 糖霜 ............................................ 75 克

4) 雞蛋 .............................................. 1 隻

5) 可可粉....................................... 2 茶匙

6) 鹽 ..................................................少許

7) 朱古力粉, 杏仁片 ....................... 少許

做法

1) 焗爐預熱至170度。

2) 牛油與糖霜拌勻，然後拌入蛋再拌勻。

3) 麵粉、可可粉與鹽篩勻，與蛋漿拌勻.

4) 將麵粉蛋漿放在保鮮紙上壓平, 再放入雪柜雪硬.

5) 雪硬後取出, 用公仔模cut 出公仔形狀.

6) 用朱古力粒和杏仁片做出眼和口.

7) 入爐焗20分鐘.

完成.

材料:(相片指示)

將室溫牛油和糖霜拌勻.

再加入雞蛋拌勻.

將所有粉篩勻.

將牛油糖霜跟所有粉拌勻.

拌勻了.

雪涷後, cut 出公仔形狀, 再入爐用170度焗20分鐘.

完成了.