2007年6月30日

去買洗衣機, 不過很痛苦

在沒有選擇的情況下所買的洗衣機. 痛苦.

昨晚相機好友到屯門吉島看洗衣機, 不過未去睇洗衣機之前要先去醫肚, 我們去了了(北海道)吃壽司, 其實之前也想到這間壽司店吃壽司, 但人太多, 所以每次行過都沒有幫襯, 今次終於都可以入去試試, 款式比元氣, 元綠多, 價錢有平有貴, 不過坐的座位就不夠舒服, 但食物的味道都算OK, 下次都會再去幫襯, 哈.... 吃肚之後就馬上去看洗衣機.
由於家裡的露台可放洗衣機的位置實在太細, 去到豐澤問過, 有位阿姐話日立的xxx款式o岩我要求的尺寸, 於是滿心歡喜, 以為找到心口好, 不過精明的女士門(即是我), 當然再到其他電器鋪再格價啦, 於是再去過百老匯再問問, 我又再問問SALES哥哥我想要的日立牌洗衣機合不合我的丁咁大過露台位置, 不過經研究後....原來是放不入的, O..NO....原來在多款的洗衣機中只有惠而浦可以放得入(, 即是我最不想買的品牌, 因為之前那一部壞了的也是惠而浦,但實在沒有其他選擇, 好慘呀~~ 於是在很不願的情況下問了SALES哥哥價錢, 其實當時都想買, 不過又想再格格價, 於是再走到 THE BEST 看一看, 那邊的價錢實些少, 但再加多百多元可以做五年保養, 而百老匯沒有這個服務, 所以最後都是在 THE BEST 買了這部我最不想買的惠而浦洗衣機. 
做人真痛苦, 在沒有選擇的情況下就要妥協. 唉............. 為何我家的露台那麼迫呀........氣死我了.

這就是我們吃了的壽司其中一少部份. 

2007年6月28日

芝麻芝士凍餅


今天做的芝麻芝士凍餅.

做法如下:

先做餅底.

再做海綿蛋糕. 將一隻蛋加糖打勻.

將蛋打至 變得滑身.

將低筋粉加入, 再加入菜油拌勻.


可入爐以170度焗15-20分鐘.

忌廉芝士和糖打至滑身. 再將芝麻粉加入再攪勻.

將淡忌廉加糖打起.

再將忌廉芝士和淡忌廉拌勻, 再加入魚膠水再拌勻.

拌勻後加入一片蛋糕片再將芝士漿倒入蛋糕模內. 再入雪柜內雪凍.

完成啦.
我唔客氣啦...............................好味道呀!!!


最近常常做麵包, 已有一段時間沒有做蛋糕了, 於是今天就動手做一個芝麻芝士凍餅. 因為從來都未做過, 所以上網看看有沒有這款蛋糕的資料啦, 左參考一下, 右又參考一下, 將做蛋糕的材料寫下來就開始動手做了. 由於我不愛太甜, 所以將糖的數量減少, 不過還是覺得甜了些少, 因為我真的吃得很淡, 哈... 下次再做會再預少一些糖. 不過味道真的不錯, 有陣陣的芝麻香味, 又有陣陣的芝士味(可能很費話, 哈....) 不過初次做, 我都覺得有 80分的. 哈..
6寸模
餅底材料:
餅碎 70克
牛油 30克

海綿蛋糕材料:
蛋 一隻
糖 20克
低筋粉 24克
菜油 8克

忌廉芝士淡忌廉材料:
忌廉芝士 120克
砂糖 40克(可以再減少一些, 因為我怕甜)
淡忌廉 200克
芝麻粉 20克
魚膠粉 5克
水 40克
做法:
1) 先將牛油用熱水坐座溶再加入餅碎拌勻再倒入蛋糕模內壓實再放入雪柜雪大半小時.
2) 做海綿蛋糕, 將一隻蛋(室溫) 加入糖用打機打至滑身, 再加入低筋粉(已過篩)拌勻再加入菜油再拌勻倒入蛋糕模. 放入已預熱的焗爐內用170度焗15-20分鐘. 焗好後待涼後切去外圍少許備用.
3) 將忌廉芝士加入20克糖用打機打至糖溶後亦變得滑身, 再將芝麻粉加入再繼續打, 待用.
4) 淡忌廉加入20克糖用打機打至雪糕狀, 然後分幾次倒入芝麻忌廉漿內拌勻.
5)魚膠粉倒入水內再用熱水坐溶, 倒入芝士漿內再拌勻.
6) 在雪柜取出蛋糕模, 將蛋海綿糕片倒入餅底上, , 然後將芝麻漿倒入蛋糕模內, 放入雪柜雪三, 四個鐘. 完成.
7)要做裝飾的話, 隨個人喜好去做.

2007年6月27日

眼科覆診


珩珩仍未知道我在偷拍她. 哈...

珩珩正在排隊等上課室. 看她笑得多開心.

我跟姐姐像狗仔隊一樣在遠處偷拍阿瑜, 哈..其實她已發現我們, 所以低下頭來, 她的同學仍不知道.


大家估估我買回來的這四件東西合共多少錢. 包括, 兩個密封膠盒, 一個量杯和一包膠密封夾.

今日要去醫院覆診(眼科), 不過好快就睇完, 因為乜事都無呀麻, 哈...不過雙眼滴了藥水, 有一, 兩個小時都是濛濛地, 不過只是細少和近距離的字看不清楚, 現在沒問題了. 之後就約了家姐, 姨甥女和媽媽飲茶, 亦陪姨甥女上學, 在學校外面為她們拍了一些照片, 不過大的姨甥女不太高興我幫他拍照, 哈... 她也開始成長了, 不愛我們做這些事, 怕在同學面前出醜, 唉....不過我不會理她的, 哈...我下次也會繼續拍的. 哈....細的姨甥女亦很大方, 任我拍. 哈.... 我們大概逗留五分鐘就去置樂逛逛, 因為有些東西想買, 不過今天的天氣實在太熱, 加上今天很早起床, 行了不久就覺得暈暈地, 所以都是回家去了. 不過要買的東西仍然買到. 哈...回家後眠一眠之後, 人也感到精神得多.
大家估不估中呢??????
答案是.............................................................HK$14.00 實在太平,呀!!!!

2007年6月26日

逛..逛...逛


這兩粒就是我買的豆.

這兩粒就是家姐買的豆.
今天扭,蛋的公仔.
還有這一個呀.

這就是我們兩姊妹的下午菜餐.
天約了家姐到葵芳逛街, 逛呀..逛呀...逛呀~ 可能跟家姐有一段時間沒有逛過葵芳, 所以足足逛了差不多四個小時, 逛到腳仔軟, 不過都買了很多東西, 買了幾件衫, 又扭了兩隻蛋, 哈... 又買了一些小食, 還買了兩粒豆, 是不是很奇怪呢? 買豆, 買什麼豆呢?? 其實都不知道這兩粒豆是什麼品種, 但豆的表面印了一些字, 都幾得意, 而且可以種的, 所以就我和姐姐一人買了兩粒!! 看看將來會種出什麼來.
今是都算滿載而歸沒有白行啦!!!!

2007年6月25日

試過不停







乜都影一餐. 哈.... 唔係點試清楚部相機呢 ?! 係咪!!!

2007年6月24日

去食晏





今天約了SUKI一家, 還有SALLY 去食晏, 欣欣的一頭卷髮真可愛, 不過因為太卷, 所以好像流極都唔長. 哈.. SUKI真的會教欣欣, 因為她教欣欣叫我們做姐姐, 哈..即時覺得自己後生O左. 欣欣剛剛兩歲, 下年就要上幼稚園, 要快點學講多些說話了, 加油呀!!!

祝姨丈生日快樂.







昨晚出了葵涌食晚飯, 因為是姨丈生日, 大概有三, 四個月沒有見他們了, 大著肚的表嫂, 表弟婦和表妹, 哈...看到她們真的很開心, 她們剛巧都是在下半年生BB, 到時就更熱鬧了!!! 另外, 看到三個表姪女有大有細, 其實大的那一個才三, 四歲, 小的只是一歲大, 個個都可愛活潑, 性格各有不同, 很逗人高興. 再大些少學會講說話就更得意了.
姨丈昨晚亦很高興, 我亦祝姨丈身體健康,每一天都開心快樂. 這個是最重要的,
昨晚我也帶了我的相機去試機, 唉.....不知何解, 拍出效果很差, 相片不夠清, 微粒很粗, 我已經用自動模式來拍, 是我的相機有問題, 還是我有問題呢?????????????? 一千個問號. 所以為姨丈他們一家人所拍的相即時失色不少, 很失望呀!!! 其實之前亦試過在室內的情況下拍照, 效果都是麻麻, 但沒有今次所拍的來的那麼差, 天呀.......................................我仍未找出原因呀. 有人可以幫我嗎???? 真的困擾我.

2007年6月23日

今次又如何呢?



由於今日下午沒有約朋友外出吃飯, 亦因為要留下一條精力今晚的到姨丈一家的飯局, 因為到時我想再試試我的相機. 而下午吃過午飯後, 我也再次拿出我的相機繼續試, 爸爸今天買了一盆花, 所以也用它來做model.

2007年6月22日

仍在繼續在試


又係影你呀! 哈..


近鏡又如何?

家中的植物

近鏡又如何呢?
我仍在試我的相機, 因為我仍未掌握得好, 仍很迷茫, 仍是要影很多張才有一張稍為滿意, 不過我會繼續試的, 相信總有一天我會掌握得到亦能掌握得好!!

2007年6月20日

芝士蒜蓉包






早知裡面加多 d 芝士粒啦....一定會更好味!!
今日試做蒜蓉包, 但又覺得好似太清淡, 所以蒜蓉包內再加幾粒車打芝士, 另外亦在包的表面加上些少芝士碎, 焗完之後再試食, 不知是否蒜頭切得太細粒, 焗後覺得有些少苦味, 下次再做的話要留意.
麵糰材料:
高筋粉 200克
糖 32克
快速酵母 3克
清水 60克
牛奶 40克
淡忌廉20克
奶粉 8克
蛋 20克
煉奶 4克
老麵 60克
蒜蓉材料:
蒜蓉, 牛油適量. (將牛油跟蒜蓉炒熟)
車打芝士適量.(一部份切粒, 一部份切碎)
做法:
1) 將酵母加入5克糖溶於清水中.
2) 將其他材料(除牛油) 放入盤中, 再加入酵母糖水拌勻.
3) 用手搓麵糰搓至不黏手有彈性, 然起再將牛油加入再搓.
4) 將麵糰放在已掃油的盤內同蓋上保鮮紙發酵至麵糰發大兩倍.
5) 將第一次發酵完的麵糰取出分割成八份, 靜待五分鐘後將麵糰壓平加入芝士粒再做形, 在麵包表面切一力, 將蒜蓉加入, 後然放在已掃油的盤上蓋上保鮮紙再第二次發酵, 大概發酵三十分鐘.
6) 焗爐預先以220度預熱10分鐘.
7) 第二次發酵完後, 在麵包面掃上蛋漿, 再曬上芝士踤.
8) 以220先焗5分鐘, 之後將焗爐關掉底火再調低到180度再焗5分鐘, 完成.